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La mwdwrenetta (mweareinette) è una mweqmela acidula zuccherina e profumata originaria della mwegvalle d'Aostacite-ref-1[1] di colorazione diversa a seconda della varietà: dal verde uniforme al giallo rugginoso uniforme al grigio rugginoso uniforme, bicolore verde-rosso oppure giallo-rosso più o meno rugginoso.

• Diffusione

• Storia

• Gastronomia

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

In Italia viene coltivata nella mwggVal di Non in mwgwTrentinocite-ref-2[2], in mwiaValle d'Aostacite-ref-3[3], in Valtellina e in mwjqprovincia di Cuneo nella varietà mwjgmwjwGrigia di Torriana. In mwkapiemontese è anche chiamata mela Savoia in onore alla mwkqCasa Reale, i cui membri pare ne fossero ghiotti.

Il nome mwlareinette appartiene alla nomenclatura arboricola dal mwlqXVI secolo. La prima traccia del nome risale al 1540, quando fu citato da mwlgCharles Estiennecite-ref-4[4], che si riferiva alla renetta bianca. mwmwHenri Louis Duhamel du Monceau, nel 1768, descrisse invece dodici varietà di renette.

La renetta è particolarmente indicata per il ripieno dello strudel di mele.

cite-note-11. ↑ mwpamwpqmwpgMela - Renetta, su mwpwsmartoffice.rekuest.com. mwqaURL consultato il 10 gennaio 2022 mwqq(archiviato dall'mwqgurl originale il 7 gennaio 2017).

cite-note-22. ↑ mwrgmwrwmwsaVARIETA' DI MELE: tante varietà di mele, su mwsqmelaesalute.com. mwsgURL consultato il 10 gennaio 2022.

cite-note-33. ↑ mwtgmwtwmwuaRenette e Golden Delicious, su mwuqlovevda.it. mwugURL consultato il 13 marzo 2014 mwuw(archiviato dall'mwvaurl originale il 7 ottobre 2014).

cite-note-44. ↑ Estienne, Charles, mwwaSeminarium et plantarium fructiferum, etc., 1540, pagina 54

• mwxaRenetta ananas

• mwxgPomme de reinette et pomme d'api

• mwyaMela Renetta Grigia di Torriana

Altri progetti

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